Новости трекера
10 Мар 24 Будущее RUTOR.ORG: нам нужна ваша помощь
22 Апр 22 Новый Адрес: rutor-torrent.org
29 Ноя 22 Вечная блокировка Руторг в России

Хестон Блюменталь - Как дома (2013) PDF




Название: Как дома
Номер: Хестон Блюменталь
Год: 2013
Жанр: Кулинария

Формат: PDF
Страниц: 408

Описание:
Цитата Кто-то писал:
"Я попытался написать свои рецепты достаточно подробно, так, чтобы они легко читались, но вместе с тем помогали понять кулинарные процессы, происходящие при создании конкретных блюд.
Попробуйте резать мясо поперек волокон, чтобы получалось мягче, или обжаривать стейк, непрерывно переворачивая кусок мяса с одной стороны на другую, или выправлять кислотность солью, или пассеровать лук с парой звездочек аниса, чтобы раскрылась мясная нота в запахе.
Обещаю, результаты вас поразят, а методы войдут в ваш кулинарный арсенал. А раздел о вкусе и запахе полностью изменит ваш подход к кулинарии."
Хестон Блюменталъ,
шеф-повар ресторана The Fat Duck
Залил musicdefender
Оценка Никто ещё не поставил оценку
Категория Хозяйство и Быт
Раздают 2
Качают 0
Сидер замечен 30-09-2022 12:19:05 (1 год назад)
Добавлен 04-01-2016 14:01:19 (8 лет назад)
Размер 129.49 MB
Добавить в закладки
Связанные раздачи
Добавлен Название Размер Пиры
29 Сен 12 Скачать Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2002) PDF через торрент Скачать Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2002) PDF по magnet-ссылке Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2002) PDF 3 3 комментария 535.67 KB 0 сидов 0 / 0 личей 0
Файлы (1)
up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание, на сервере хранятся только торрент-файлы. Правообладателям: [email protected]